学部・学科・大学院

健康生活学部

 

食生活健康学科

 

「教養科目」では、キリスト教教育を基盤に、豊かな人間性と幅広い教養を習得します。「専門科目」では、演習や実験、実習科目を多く開講し、実践的な栄養・運動指導ができる知識と技能を習得します。また、4年次では、より多くの臨地実習を行い、管理栄養士としての一層高度な専門的知識・技能を修得し、実践力・即戦力を養います。

 
 
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  • 2年次
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  • 4年次
専 門 基 礎 科 目
 社会・環境と健康
◎健康生活概論
◎公衆衛生学
◎健康管理概論
 
 食べ物と健康
◎食品学T
◎調理学
◎調理学実習T・U
◎食品衛生学
◎食品学U
◎食品学実験
◎食品加工学
◎食品衛生学実験
◎食事設計実習
 
 
 

 

 
 
 人体の構造と機能、疾病の成り立ち
◎生化学
◎生化学実験
◎人体構造・機能論T
◎微生物学
◎病態生理・生化学
◎人体構造・機能実験T・U
◎人体構造・機能論U
◎運動生理学
◎臨床医学概論
◎薬理学
 
◎健康体力学実習
◎臨床医学実験
◎病理学
 
 
 
専 門 科 目
 基礎栄養学
◎栄養学
◎栄養学実験
 
 
 公衆栄養学
◎健康栄養情報管理論
◎公衆栄養学
◎公衆栄養学実習
◎地域保健論
 
 
 
 
 応用栄養学
◎応用栄養学T・U
◎応用栄養学実習
◎運動栄養学
 
 栄養教育論
◎カウンセリング論 
◎栄養教育論T
◎栄養教育論U
◎栄養教育論演習
◎栄養教育論実習
 

 
 臨床栄養学
◎臨床栄養学T
◎臨床検査医学
◎臨床栄養学U
◎臨床栄養学実習
◎臨床栄養教育実習
◎臨床栄養評価・管理論
◎臨床栄養評価・管理実習

◎臨床栄養活動論
 
 
 
 給食経営管理論
◎給食運営論
◎給食経営管理論
◎給食経営管理実習
 
 運動教育・実践学
◎健康運動指導実習 T・U
◎スポーツ障害と救急処置
◎運動処方
◎健康運動指導演習T・U
 
 
 総合演習

◎臨地実習事前事後指導T・U
◎管理栄養士総合演習
◎臨地実習事前事後演習T・U
 
 臨地実習
◎給食経営管理臨地実習
◎臨床栄養臨地実習
◎臨床栄養学活動臨地実習
◎公衆栄養学活動臨地実習
 
 
 

関 連 科 目
 専門基礎科目
◎情報処理演習 
◎基礎化学
◎化学
◎保育学
◎身体運動のメカニズム
◎人体構造機能特論
 
◎Human Biology
◎Nutritional EnglishT・U

 
 
 
  専門科目
◎中薬食事療法
◎食事介助演習
◎学校栄養教育論
◎学校栄養指導論
◎セミナーT
◎セミナーU・V
◎学科特別講座T・U・V
 
 
 
 
 
■東山手キャンパス(本部)
〒850-8515 長崎市東山手町1-50 TEL:095(822)4107 FAX:095(828)3702
■新戸町キャンパス (音楽学部・健康生活学部(食生活健康学科))
〒850-0954 長崎市新戸町3丁目1004-1 TEL:095(879)7110 FAX:095(879)7111
■大村キャンパス (看護学部)
〒856-0835 大村市久原2丁目1246-3 TEL:0957(27)3005 FAX:0957(27)3007