氏 名 小川 彰子 Ogawa Akiko
職 名 准教授 学 位 準学士
専 門 領 域 学校給食
主要担当科目 給食経営管理論、給食運営論、学校栄養教育論、給食経営管理実習、学校栄養指導論
所 属 学 会 栄養改善学会
研究活動等 【学術論文】
  • 学生の意識調査から見た本学の栄養教諭養成における課題(共著 活水論文集、60(2016))
社会活動等
  • 長崎県食育推進活動推進委員会委員
  • 西海市学校給食共同調理場適正化基本計画策定委員
E - メ ー ル メールアドレス